Anne Dufour, journaliste indépendante, est spécialisée en nutrition. Catherine Dupin est experte en cuisine gourmande, saine et express au quotidien. Ensemble, elles ont déjà écrit de nombreux ouvrages parmi lesquels Mes petites recettes magiques détox, Ma Bible acido-basique. Elles sont diplômées de la Cooking Academy de l'Atelier des Sens. Préface de Frédérique Laurent, naturopathe et auteure de Ma bible de la naturopathie, spéciale minceur.