Biographie de David Chenuet
David Chenuet est hôtelier-restaurateur. Il milite pour une cuisine responsable et engagée, qui respecte ses valeurs écologiques et humaines. Il est également l'auteur d'ouvrages sur la gastronomie et l'art de recevoir (Paniers de saisons, Kiwi, 2021). Avec ce premier livre dédié à l'environnement, il confirme sa démarche écologique.