Les grosses têtes en cuisine (Broché)

"Bon appétit ! Bien que vous nous écoutiez surtout à l'heure du goûter, l'idée nous est venue de vous aider à rendre plus succulents vos deux principaux repas. En ne vous fiant pas, pour une fois, à des chefs toqués qui n'acceptent de remplir vos estomacs qu'en vidant vos porte-monnaie mais en vous offrant (c'est le mot qui convient) pour 15 euros seulement la quintessence des goûts, des expériences, du savoir-faire et des petits secrets d'une joyeuse famille radiophonique se tenant aussi bien à table qu'au micro.
Rien d'étonnant d'ailleurs car un bon déjeuner ou un dîner réussi sont comparables à une émission à succès. Il y faut le tour de main, les ingrédients de qualité, les épices qui réveilleront les papilles les plus blasées ainsi que l'art de faire mijoter le plat à feu sacré sur des fourneaux baptisés consoles. A condition de servir sans attendre avant que l'actualité soit rancie et que la gaudriole ait tourné.
Notre voeu le plus cher est donc qu'après avoir réjoui vos tympans, nous parvenions à charmer vos palais." Philippe Bouvard.