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René Redzepi et David Zilber - Le guide de la fermentation du Noma - Tout commence par le goût.

Le guide de la fermentation du Noma - Tout commence par le goût (Relié)

René Redzepi, David Zilber

Evan Sung

(Photographe)

,

Paula Troxler

(Illustrateur)

Chêne (Editions du)
Paru le : 07/11/2018

Plus d'un million de livres disponibles
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* si livre disponible en stock, livraison payante

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Fiche technique

Fiche technique

Date de parution : 07/11/2018
Editeur : Chêne (Editions du)
ISBN : 978-2-8123-1900-6
EAN : 9782812319006
Format : Grand Format
Présentation : Relié
Nb. de pages : 455 pages
Poids : 1.174 Kg
Dimensions : 20,0 cm × 26,0 cm × 4,5 cm

Le guide de la fermentation du Noma - Tout commence par le goût est également présent dans les rayons

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