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Point faible de nombreux régimes, les desserts sont mis à l'honneur dans le régime Dukan. Faisant une large place au plaisir et à la cuisine, le Dr Dukan nous offre pour la première fois ses meilleures recettes sucrées pour le plaisir des plus gourmands : gâteaux au chocolat, gaufres, madeleines, clafoutis, crêpes, tartes, etc. La pâtisserie Dukan présente 100 recettes illustrées... pour craquer à volonté.
Le Dr Pierre Dukan a bâti en trente ans une méthode qui porte désormais son nom : le Régime Dukan. On évalue aujourd'hui à plus de dix millions le nombre de personnes adeptes de ce régime en France.