Biographie de Frédéric Nortier
Féru de brocantes et d'antiquités, Frédéric Nortier démontre une affection particulière pour les objets issus de l'univers des bistrots. Spécialiste des siphons à eau de Seltz depuis plus de vingt ans, il devient d'abord membre actif d'un club de collectionneurs, avant de créer la version anglaise d'un site Internet de référence. Au cours de la dernière décennie, il part à la rencontre des plus grands collectionneurs de siphons en France et à l'étranger et développe un réseau d'experts, tout en constituant un fond documentaire permettant de resituer cet objet emblématique dans son contexte social, humain et économique.
Cet ouvrage, le premier du genre à paraître en France, est le fruit de cette investigation approfondie et passionnée.