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La cuisine japonaise illustrée (Broché)

  • Mango

  • Paru le : 17/05/2019
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise ! Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques,... > Lire la suite
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Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise ! Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients... Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs japonaises ! Comment façonner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fréquents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ? En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !

Fiche technique

  • Date de parution : 17/05/2019
  • Editeur : Mango
  • ISBN : 978-2-317-02086-5
  • EAN : 9782317020865
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 128 pages
  • Poids : 0.43 Kg
  • Dimensions : 18,5 cm × 23,5 cm × 1,4 cm
Laure Kié et Haruna Kishi - La cuisine japonaise illustrée.
La cuisine japonaise illustrée
Laure Kié, ...
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