Marie-Laure André est diététicienne en milieu hospitalier depuis dix ans, actuellement au service d'endocrinologie du Centre Hopistalier Intercommunal de Toulon/La-Seyne-sur-mer. Elle donne également des cours de diététique en Institut Universitaire et est l'auteur de Je ne suis pas une machine à maigrir ! et Manger bien, manger sain. ---- Très gourmande, la cuisine est, pour Stéphanie, ni plus ni moins qu'un jeu, un mariage de goûts, d'associations de produits, de couleurs, de formes et de textures différentes.
Elle est l'auteure de plusieurs ouvrages déjà parus aux éditions Tana - collections Grain de sel, Au fil des saisons, ma petite fabrique ou Comme à ...