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L'anti-guide du vin - Ce que les autres livres ne vous disent pas ! (Broché)

  • Dunod

  • Paru le : 04/04/2018
Enfin des réponses pertinentes et intelligentes aux questions les plus insolites et déjantées que vous vous posez ! En torpillant les idées reçues,... > Lire la suite
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Enfin des réponses pertinentes et intelligentes aux questions les plus insolites et déjantées que vous vous posez ! En torpillant les idées reçues, Fabrizio Bucella, sommelier, docteur en sciences et directeur de l'école d'oenologie Inter Wine & Dine, vous fait découvrir le vin d'une façon originale et ludique. Un vin cher est-il forcément bon ? Le taux d'alcool indiqué sur l'étiquette est-il fiable ? Pourquoi le Beaujolais nouveau sent-il la banane ? Un vin médaillé est-il vraiment meilleur que les autres ? Quelles différences existe-t-il entre un vin moelleux et un liquoreux ? Trouve-t-on des bons vins en BIB ? Pourquoi les bouteilles de vin rouge sont- elles vertes ? Le vin améliore-t-il les performances sexuelles ?

Fiche technique

  • Date de parution : 04/04/2018
  • Editeur : Dunod
  • Collection : L'anti-guide
  • ISBN : 978-2-10-077854-6
  • EAN : 9782100778546
  • Format : Poche
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 96 pages
  • Poids : 0.19 Kg
  • Dimensions : 13,1 cm × 18,0 cm × 1,0 cm

À propos de l'auteur

Biographie de Fabrizio Bucella

Sommelier, spécialiste du vin et de la bière, Directeur l'école de dégustation de vin Inter Wine & Dine, il y enseigne l'oenologie et la technique de la dégustation. Il participe comme Juré-Expert à de nombreux concours internationaux. Il est blogger pour le Huffington Post, écrit dans la Revue du Vin de France et dans la Revue des oenologues. Il écrit également des articles scientifiques et généralistes sur le vin et la bière dans des revues spécialisées et grand public.
Fabrizio Bucella - L'anti-guide du vin - Ce que les autres livres ne vous disent pas !.
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