Biographie de Sylvain Truffet
Artisan glacier en bio installé en Isère, Sylvain Truffet est très exigeant sur la qualité des ingrédients qu'il utilise et cuisine exclusivement avec des fruits locaux bio et de saison. Créatrice et photographe culinaire, Frédérique Chartrand a elle aussi l'obsession du bon produit et milite pour une cuisine citoyenne.