Biographie de Sarah Bienaimé
Sarah Bienaimé habite le Cantal avec son compagnon et leurs trois enfants. Ils ont auto-construit leur maison et s'efforcent tant bien que mal de réduire leur empreinte écologique : moins d'emballages, plus d'énergies renouvelables, des toilettes sèches, beaucoup de récup'... et une alimentation (presque) végé. La photographe Virginie Quéant, spécialisée dans les domaines du jardin et de la cuisine du végétal, a mis en images pour ce livre les meilleures recettes de la famille Bienaimé.