Biographie de Raymonde Charlon
Chef étoilé émérite, Jacques Thorel a fait les grandes heures de L'Auberge Bretonne à La Roche-Bernard (56) pendant plus de 30 ans. Il a publié aux Editions Ouest-France Aimer la cuisine de Bretagne, Le grand classique de la cuisine bretonne, Trop bon et pas cher, ouvrage qui a reçu le prix 2007 « Gourmand World Cookbook Award » (« Meilleur livre de cuisine facile »), Trop bons les surgelés et Trop bons les pique-niques au bureau.
Dans cet ouvrage, Jacques Thorel s'est associé à son épouse Solange Thorel dont le savoir-faire en terme de crêpes et galettes est reconnu dans toute la Bretagne. Photographe culinaire, Franck Hamel collabore régulièrement avec le Cercle Culinaire de Rennes.