Stephane Bonnat et Julien Bouré - Chocolat.

Chocolat (Relié)

Name: Chocolat
Price: 120 EUR
Availability: Instock
Author: Stephane Bonnat
ISBN: 9782370850225

Stephane Bonnat, Julien Bouré, Elisa Montiel

Benjamin Muzzin

(Illustrateur)

Nicolas Denolle

(Illustrateur)

La Maison (Editions)
Paru le : 12/11/2020

Exhaustif et richement illustré, CHOCOLAT a une double vocation : être la référence scientifique, historique et gastronomique et " LE " beau livre... > Lire la suite

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Exhaustif et richement illustré, CHOCOLAT a une double vocation : être la référence scientifique, historique et gastronomique et " LE " beau livre 2019 ! Ecrit par des experts, illustré par des photographies uniques, assorti de recettes de famille et de grands chefs, il révèle le travail d'un chocolatier hors norme et les coulisses du monde du chocolat, loin d'être idyllique.