Vérane Frédiani est réalisatrice et productrice de films. On lui doit notamment l'excellent documentaire A la recherche des femmes chefs (2017) qui a fait la tournée des festivals à l'international et des écoles de cuisine en France. Estérelle Payany est autrice et journaliste culinaire indépendante. Après avoir collaboré plus de 10 ans avec le magazine Elle, elle travaille aujourd'hui pour Télérama ou encore France Inter.
Elle a publié plus de trente ouvrages de cuisine.