Ce guide a été réalisé par une équipe d'auteurs et d'experts des Canaries, qui ont rassemblé leurs meilleurs conseils pour vous aider à composer votre propre voyage. L'édition originale a été établie par Denis Montagnon, spécialiste du voyage vers des destinations d'Europe du Sud et auteur de plusieurs titres de la collection Evasion. Journaliste de formation, Manon Liduena arpente la planète et collabore aux guides Evasion et Un Grand Week-end.
La présente édition a été actualisée par Céline Fion, journaliste spécialisée dans l'art de vivre et auteure de guides des collections Evasion et Un Grand Week-end. Ses obsessions : les bons repas, l'énergie des villes et les vues sur la mer. D'île en île et de forêt en volcan, elle a été particulièrement séduite par la diversité de cet archipel patchwork. Un ressourçant shoot de nature !