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Bretagne - Recettes gourmandes testées à la maison (Broché)

  • Hachette Pratique

  • Paru le : 21/01/2015
De la cotriade au kouign-amann, en passant par la soupe aux haricots blancs de Paimpol, les blinis au sarrasin, le kig-ha-farz, les palourdes farcies... > Lire la suite
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De la cotriade au kouign-amann, en passant par la soupe aux haricots blancs de Paimpol, les blinis au sarrasin, le kig-ha-farz, les palourdes farcies ou encore les crêpes de froment, les galettes ou le far aux pruneaux, découvrez 78 classiques de la cuisine bretonne à préparer pour toutes les occasions ! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer les galettes de blé noir, le caramel au beurre salé ou les palets bretons.
Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : «C’est moi qui l’ai fait !» Le «fait maison» est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits, alliez la qualité au plaisir !

Fiche technique

  • Date de parution : 21/01/2015
  • Editeur : Hachette Pratique
  • Collection : Fait maison Made in France
  • ISBN : 978-2-01-396377-0
  • EAN : 9782013963770
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 192 pages
  • Poids : 0.64 Kg
  • Dimensions : 19,5 cm × 23,0 cm × 1,8 cm

À propos de l'auteur

Biographie de Nathalie Beauvais

Nathalie Beauvais et son mari tiennent le restaurant Le Jardin gourmand à Lorient. Spécialiste de la cuisine bretonne, elle a déjà plusieurs livres à son actif.
Nathalie Beauvais - Bretagne - Recettes gourmandes testées à la maison.
Bretagne. Recettes gourmandes testées à la maison
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