Béaba, mes premiers repas avec Babybook (Relié)

Christophe Saintagne et Laura Portelli A 38 ans, Christophe Saintagne possède son propre restaurant à Paris, Papillon, après avoir collaboré avec Jean-François Piège puis récolté trois étoiles au Plaza Athénée et au Meurice en tant que chef exécutif d'Alain Ducasse. Auteur des recettes de la collection Nature pour Alain Ducasse, il a largement contribué au succès de la collection, avec 150 000 exemplaires vendus ! Fervent défenseur d'une gastronomie durable, il est soucieux d'offrir à ses clients et à ses enfants une cuisine simple, saine et respectueuse de la nature et de l'environnement.
Laura Portelli fait des études de journalisme avant de s'inscrire à l'école de cuisine Ferrandi. Elle fait ses armes chez Ledoyen, au Rech et au Plaza Athénée d'Alain Ducasse. Accro aux meilleurs produits de France et d'Italie, elle ouvre, juste à côté du restaurant Papillon de son mari Christophe Saintagne, le Garde-Manger, où elle réinvente la charcuterie-traiteur en mode cantine et conquiert le coeur des riverains et des clients de passage.
Christophe et Laura sont jeunes et heureux parents d'un petit Emile, qui profite des talents culinaires de ses parents. Laurence Haurat : Psychologue et diététicienne, Laurence Haurat reçoit dans son cabinet des patients adultes et enfants pour les accompagner dans leurs problématiques alimentaires. Longtemps animatrice d'une chronique hebdomadaire, "Le Meilleur pour la faim", dans l'émission Les Maternelles sur France 5, elle apporte aussi ses compétences et son éclairage original sur l'alimentation lors de conférences et formations en entreprise ou en école de cuisine.