Claudine Luu est Docteur en Pharmacie et Docteur ès Sciences naturelles. Enseignante et conférencière, spécialiste des plantes médicinales, elle a publié de nombreux ouvrages dans ce domaine. Pharmacienne, Claudine Luu est une sommité dans le monde de la phytothérapie et des médecines naturelles. Depuis plus de 50 ans, elle n'a de cesse d'étudier les plantes et de transmettre ses connaissances. Elle a notamment fondé avec son mari Vinh Luu l'IMDERPLAM (Institut Méditerranéen d'Etude et de Recherche sur les Plantes Médicinales), une des écoles phares de la phytothérapie en France.
Claudine Luu est par ailleurs fondatrice et présidente du laboratoire LAPHT-Phytofrance, près de Montpellier, proposant des produits élaborés principalement à partir de la plante fraîche, dans les différents domaines de la phytothérapie et de l'homéopathie. Elle a déjà publié plusieurs ouvrages chez Terre vivante. Annie Fournier est docteur en Pharmacie, spécialisée en phytothérapie et en thérapies de relaxation.
Elle anime des formations auprès de différents publics. Annie Fournier s'est depuis des années passionnée pour les approches de "santé naturelle", qu'elles viennent d'Orient ou d'Occident. Elle a pu se former à différentes pratiques de thérapies, psychocorporelles notamment, tout en continuant à approfondir la vaste connaissance des plantes médicinales. Aujourd'hui ses activités sont principalement orientées vers la transmission, dans les nombreux domaines que compte la phytothérapie, tant sur le terrain par des animations botaniques, qu'au travers de formations théoriques et d'ateliers pratiques, ou de la rédaction d'articles.
Elle travaille auprès de Claudine Luu au laboratoire Phytofrance.