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SWEET - 100 recettes de desserts de Yotam Ottolenghi

Name: SWEET
Price: 28.99 EUR
Author: Yotam Ottolenghi
ISBN: 9782017034124

Yotam Ottolenghi

Hachette Pratique
Paru le : 11/10/2017

Le chef Yotam Ottolenghi revient avec un nouvel ouvrage consacré aux desserts. Il livre ici plus de 100 recettes de desserts, biscuits et autres bonbons.... > Lire la suite

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Le chef Yotam Ottolenghi revient avec un nouvel ouvrage consacré aux desserts. Il livre ici plus de 100 recettes de desserts, biscuits et autres bonbons. Il n'y a rien de mieux qu'une génoise aérienne merveilleusement épicée ou qu'un petit gâteau au glaçage délicat pour aiguiser l'esprit et créer un moment de pur bonheur.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 11/10/2017
Editeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
ISBN : 978-2-01-703412-4
EAN : 9782017034124
Format : Epub fixed layout
Nb. de pages : 372 pages

Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages : 372
- Taille : 60 176 Ko
- Protection num. : Contenu protégé
- Imprimable : Non Autorisé
- Copier coller : Non Autorisé

À propos de l'auteur

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Biographie de Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi est le restaurateur et chef-propriétaire des six établissements Ottolenghi à Londres, ainsi que des restaurants NOPI et ROVI. Il est l'auteur de huit livres de cuisine à succès, récompensés à de multiples reprises. Yotam est chroniqueur hebdomadaire pour le Guardian le samedi depuis plus de treize ans et contribue régulièrement au New York Times. Sa volonté de promouvoir les légumes, ainsi que les ingrédients autrefois considérés comme "exotiques", a conduit à ce que certains appellent "l'effet Ottolenghi".
Cela désigne la création d'un repas riche en couleurs, saveurs, abondance et ensoleillement. Yotam vit à Londres avec sa famille.ww.ottolenghi.co.uk @Ottolenghi