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Sauces, chutney et marinades

Name: Sauces, chutney et marinades
Price: 7.99 EUR
Author: Thomas Feller-Girod
ISBN: 9782012383340

Thomas Feller

Aline Princet

(Illustrateur)

Hachette Pratique
Paru le : 25/01/2012

Des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux recettes originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots, 75 recettes... > Lire la suite

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Des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux recettes originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots, 75 recettes de sauces, de chutneys et de marinages pour retrouver le bonheur de cuisiner chez soi. Toutes les indications pour choisir le bon matériel, des photos de pas à pas pour les recettes de base, des astuces de conservation...

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 25/01/2012
Editeur : Hachette Pratique
Collection : Fait Maison
ISBN : 978-2-01-238334-0
EAN : 9782012383340
Format : Epub fixed layout
Nb. de pages : 192 pages

Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages : 192
- Taille : 77 775 Ko
- Protection num. : Contenu protégé
- Imprimable : Non Autorisé
- Copier coller : Non Autorisé

À propos de l'auteur

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Auteur

Biographie de Thomas Feller-Girod

Issu de l'école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Créateur de recettes, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres chez Hachette Pratique. Aline Princet est un photographe culinaire reconnue dans l'édition.