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Pains et Viennoiseries - Nouvelle édition

  • Hachette Pratique

  • Paru le : 29/01/2020
78 recettesLe matériel indispensableLes ingrédients de base  Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oilViennoiseries pour le matin, pains... > Lire la suite
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78 recettesLe matériel indispensableLes ingrédients de base  Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oilViennoiseries pour le matin, pains du monde pour réaliser des sandwichs originaux, pains sans pétrissage pour envies soudaines, brioches gourmandes.Du petit déjeuner au goûter, 72 recettes qui vont embaumer votre  cuisine !Pâte levée feuilletée, Crème pâtissière à la vanille, Levain, Pâte à choux, Pain classique, Brioche toute simple : 6 recettes de base pour acquérir les bons gestes.
Baguettes viennoises, Pain de seigle, Ficelles au lard, Fougasse, Pain au sarrasin, Brioches suisses, Panettone, Escargots briochés, Croissants, Donuts, Chaussons aux pommes.

Fiche technique

  • Date de parution : 29/01/2020
  • Editeur : Hachette Pratique
  • Collection : Fait Maison
  • ISBN : 978-2-01-945541-5
  • EAN : 9782019455415
  • Format : Epub fixed layout
  • Nb. de pages : 160 pages
  • Caractéristiques du format Epub fixed layout
    • Pages : 160
    • Taille : 35 401 Ko
    • Protection num. : Contenu protégé
    • Imprimable : Non Autorisé
    • Copier coller : Non Autorisé

À propos de l'auteur

Biographie d'Eva Harlé

Eva Harlé est blogueuse culinaire sur evacuisine.fr depuis 2008 et bibliothécaire. Autrice chez Hachette depuis 2012, elle a déjà publié une quinzaine de livres. Maman d'une petite Hanaé depuis 2015, elle a écrit avec l'aide de sa fille notamment le livre « en 1h je cuisine les repas de vos enfants pour la semaine".
Eva Harlé - Pains et Viennoiseries - Nouvelle édition.
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