Chantal Edel est auteur, spécialiste des voyages et des explorations. Elle consacre une grande part de son temps aux actions éditoriales de la Guilde Européenne du Raid : collections chez Albin Michel (Carnets d'Aventure), chez Gallimard (Découverte de l'Aventure), etc. Elle collabore à différents magazines spécialisés dans l'aventure. Elle a créé chez Phébus la collection Le Tour du Monde (une trentaine d'ouvrages), rééditant les plus beaux récits de voyage du XIXe siècle.