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Le livre noir des cantines scolaires - Sucre, bio, gaspillage, inégalités. La vérité sur les repas de nos enfants

  • Éditions Leduc.s

  • Paru le : 03/09/2018
Chaque jour, des millions d'écoliers déjeunent à la cantine. Parfois pour le meilleur, souvent pour le pire ! Or il est difficile de savoir ce qui... > Lire la suite
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Chaque jour, des millions d'écoliers déjeunent à la cantine. Parfois pour le meilleur, souvent pour le pire ! Or il est difficile de savoir ce qui se cache vraiment dans les assiettes de nos enfants. Sucre, gaspillage, aliments transformés, contenants en plastique, tarifs, inégalités... la vérité n'est pas toujours appétissante. Enrichi de nombreuses interviews et témoignages d'experts, cette enquête vous emmène dans les coulisses de la restauration scolaire et vous fait partager des réussites inspirantes de cantines où il fait bon manger. Parce qu'il est possible de mieux faire !

Fiche technique

  • Date de parution : 03/09/2018
  • Editeur : Éditions Leduc.s
  • ISBN : 979-10-285-1157-9
  • EAN : 9791028511579
  • Format : Multi-format
  • Nb. de pages : 256 pages
  • Caractéristiques du format Multi-format
    • Pages : 256
  • Caractéristiques du format Mobipocket
    • Protection num. : pas de protection
  • Caractéristiques du format ePub
    • Protection num. : pas de protection
  • Caractéristiques du format Streaming
    • Protection num. : pas de protection
  • Caractéristiques du format PDF
    • Protection num. : pas de protection

Le livre noir des cantines scolaires - Sucre, bio, gaspillage, inégalités. La vérité sur les repas de nos enfants est également présent dans les rayons

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