Mon panier

En cours de chargement...

Recherche avancée

La Popote des potes

  • Hachette Pratique

  • Paru le : 11/10/2006
Organisation de l'ouvrage par circonstance et non plus par thématique de plats. Chaque chapitre commence par une petite intro qui présente la circonstance... > Lire la suite
  • Plus de 550 000 e-books disponibles
  • Téléchargement immédiat
12,99 €
E-book - Epub fixed layout
Vérifier la compatibilité avec vos supports
Organisation de l'ouvrage par circonstance et non plus par thématique de plats. Chaque chapitre commence par une petite intro qui présente la circonstance et donne quelques conseils généraux d'organisation et d'état d'esprit. Toutes les recettes sont illustrées. Photos de reportage des potes selon les thématiques.

Fiche technique

  • Caractéristiques du format Epub fixed layout
    • Pages : 320
    • Imprimable : Non Autorisé
    • Copier coller : Non Autorisé

À propos des auteurs

Laurence du Tilly est à la fois styliste et auteur culinaire. Elle prend autant de plaisir à cuisiner qu'à présenter ses bons petits plats et offre des idées créatives et originales pour toute la famille. Elle est également auteur pour la collection Popote des Potes. Leslie Gogois est journaliste et auteure. Depuis 2 ans, elle est rédactrice en chef de YAM, le magazine des chefs, lancé par Yannick Alléno.
Elle est aussi l'auteure d'une trentaine de livres de cuisine. Stéphan Lagorce est à la fois chef et auteur culinaire. Il a été formé à la cuisine et à la pâtisserie par Jean Delaveyne au Camélia et Philippe Da Silva au Chiberta. Après cet apprentissage acquis auprès de grandes figures de la cuisine française, il est parti travailler à l'étranger pendant 5 années. Tout d'abord aux Etats-Unis, à New York puis à Pékin, où il était le chef du restaurant « Maxim's ».
De retour en France, Stephan Lagorce a quitté l'univers des chefs étoilés pour se consacrer pendant plus de 15 ans à l'industrie agro-alimentaire où il était en charge de la création des nouveaux produits. Ingénieur des Sciences et Techniques agroalimentaires au Cnam, Stephan Lagorce est maintenant auteur de nombreux ouvrages culinaires chez Hachette (Chocolat, Foie gras et terrines, Cocottes et mijotés dans la collection Fait Maison), traducteur de Jamie Oliver et également professeur des Sciences de l'aliment.
Laurence Du Tilly et Leslie Gogois - La Popote des potes.
La Popote des potes
12,99 €
Haut de page
uculture.fr utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service possible. En continuant votre navigation, vous en acceptez l'utilisation. En savoir plus