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Glaces Sorbets et Granités NED

  • Hachette Pratique

  • Paru le : 29/05/2019
60 recettes de glaces et de sorbets maison. Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces.... > Lire la suite
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60 recettes de glaces et de sorbets maison. Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces. Le choix des produits et des parfums, vous serez conquis ! Chocolat, framboise, fraise, menthe, citron, vodka... mais aussi nougat glacé, omelette norvégienne...

Fiche technique

  • Date de parution : 29/05/2019
  • Editeur : Hachette Pratique
  • Collection : Fait Maison
  • ISBN : 978-2-01-786470-7
  • EAN : 9782017864707
  • Format : Epub fixed layout
  • Nb. de pages : 192 pages
  • Caractéristiques du format Epub fixed layout
    • Pages : 192
    • Taille : 33 205 Ko
    • Protection num. : Contenu protégé
    • Imprimable : Non Autorisé
    • Copier coller : Non Autorisé

À propos de l'auteur

Biographie d'Eva Harlé

Eva Harlé est blogueuse culinaire sur evacuisine.fr depuis 2008 et bibliothécaire. Autrice chez Hachette depuis 2012, elle a déjà publié une quinzaine de livres. Maman d'une petite Hanaé depuis 2015, elle a écrit avec l'aide de sa fille notamment le livre « en 1h je cuisine les repas de vos enfants pour la semaine". Charlotte Brunet a débuté aux Studios Daylight à Paris où elle a travaillé 3 ans comme assistante photo.
Elle y côtoie de nombreux photographes comme Jean-Baptiste Mondino, Kate Barry, Javier Vallhonrat, Vincent Peters... qui lui ont permis de me forger une technique photo professionnelle et d'affiner son regard. Grâce à ces rencontres elle assiste ensuite en Free Lance plusieurs photographes aux parcours très différents: Matthew Brookes, photographe de mode (Numéro Homme, French Vogue, Vanity Fair, Burberry, Bergdorf Goodman, Zegna...), Antoine Legrand, portraitiste (Telerama, Première, Naïve...), Beatriz Da Costa, photographe culinaire et déco (Marie-Claire, Cosmopolitan, Elle déco, Country Living...).
Pour avoir un aperçu de son univers photographique: www.charlottebrunet.com www.mesphotosontdugout.com/
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