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Best of Pierre Hermé

  • Ducasse Edition

  • Paru le : 07/03/2013
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Avec le Best of Pierre Hermé, réussissez les plus grandes recettes de Pierre Hermé. Avec le Best of Pierre Hermé, réussissez les plus grandes recettes de Pierre Hermé. A l'aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. Découvrez ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l'univers de la pâtisserie de haut vol selon Hermé.
10 recettes détaillées tout en images pour réussir les recettes emblématiques de Pierre Hermé : Ispahan 2000 Feuilles Carrément chocolat Plaisirs sucrés Tarte fine Chloé Tarte infiniment vanille Emotion envie Surprise céleste Miss gla gla Montebello Entre révélation (Tomate, fraise, huile d'olive) Macaron Mogador

Fiche technique

  • Date de parution : 07/03/2013
  • Editeur : Ducasse Edition
  • ISBN : 978-2-84123-557-5
  • EAN : 9782841235575
  • Format : Epub fixed layout
  • Nb. de pages : 119 pages
  • Caractéristiques du format Epub fixed layout
    • Pages : 119
    • Taille : 18 909 Ko
    • Protection num. : Contenu protégé
Pierre Hermé - Best of Pierre Hermé.
Best of Pierre Hermé
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