Le Beaufort de l'alpage aux papilles (Broché)

C'est tout ce que vous avez voulu savoir sur le Beaufort... au-delà de ses qualités indiscutées ! En textes clairs, en images inédites et somptueuses, chaque facette est déclinée, de sommets en vallées ! Le Beaufort : Une histoire d'amour et de volonté entre la montagne, les Hommes et les Femmes, les Tannes et Abondances du pied des glaciers aux fraîches caves d'affinage. Le Beaufort vous a séduit depuis longtemps.
Aujourd'hui, dans ces recettes inventives, il déploie tout un monde de nouvelles saveurs à découvrir... Une invitation à réjouir l'oeil et les papilles !