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Manger à la crèche - Pour une organisation attentive à l'enfant et à ses besoins (Broché)

Dorothee Gutknecht, Kariane Höhn

Gudrun De Maddalena

(Photographe)

,

Bénédicte Savary

(Traducteur)

  • LEP, Loisirs et pédagogie SA

  • Paru le : 02/05/2019
Conçu comme un guide pratique, cet ouvrage fournit aux équipes éducatives de nombreuses pistes pour l'organisation des repas à la crèche. Il aborde... > Lire la suite
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Conçu comme un guide pratique, cet ouvrage fournit aux équipes éducatives de nombreuses pistes pour l'organisation des repas à la crèche. Il aborde l'apprentissage de l'alimentation et de la boisson en montrant comment accompagner ces processus dans un cadre institutionnel, notamment en éveillant l'intérêt pour les nouveaux aliments chez les tout-petits, en cultivant une atmosphère bienveillante envers les nouveaux venus avec des aliments "apaisants", et en conjuguant avec succès les aspects relationnels et organisationnels liés aux repas.

Fiche technique

  • Date de parution : 02/05/2019
  • Editeur : LEP, Loisirs et pédagogie SA
  • Collection : Découvrir
  • ISBN : 978-2-606-01760-6
  • EAN : 9782606017606
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 103 pages
  • Poids : 0.274 Kg
  • Dimensions : 17,0 cm × 24,5 cm × 0,9 cm

À propos des auteurs

Dorothee Gutknecht est professeurs à l'Evangelische Hochschule de Fribourg-en-Brisgau, où ses recherches portent sur l'éducation de la petite enfance, le langage et l'inclusion. Elle a publié plusieurs ouvrages sur la pédagogie des crèches. En tant que thérapeute de la bouche et de l'alimentation, elle est spécialisée dans le traitement des troubles alimentaires chez les tout-petits. Kariane Höhn, éducatrice sociale diplômée, est conseillère spécialisée dans le domaine de la petite enfance.
Elle dirige le secteur de l'accueil de l'enfance de la commune allemande de Reutlingen, où elle a notamment supervisé l'élaboration de normes en matière d'alimentation et la réorganisation du service de fourniture des repas.

Manger à la crèche - Pour une organisation attentive à l'enfant et à ses besoins est également présent dans les rayons

Dorothee Gutknecht et Kariane Höhn - Manger à la crèche - Pour une organisation attentive à l'enfant et à ses besoins.
Manger à la crèche. Pour une organisation attentive...
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