Spécialisé dans les pratiques de techniques d'entretien de la santé, Christophe Joseph-Mathieu enseigne les arts martiaux chinois (dont le Tai Chi Chuan, le Oi Gong, le Tui Shou et le Kung-fu) et est praticien en médecine traditionnelle chinoise. Il propose ses cours en entreprise, en association, aux particuliers et en extérieur, ainsi que des soins à la personne pour aider à améliorer son équilibre énergétique.