Biographie de Mohamed Nadjib Boukhatem
Maître de Conférences à l'Université Blida 1 (Algérie), l'auteur de ce Livre - Microbiologie Alimentaire - a assuré l'enseignement universitaire de plusieurs modules (Microbiologie Alimentaire, Biotechnologie Alimentaire, Techniques d'Analyses Biologiques, Pharmacologie, Anglais Scientifique) dispensés aux étudiants Licence/Master de Biologie.