Catherine Kluger - Peas & Love - Du potager urbain à l'assiette. 80 recettes super nature.

Peas & Love - Du potager urbain à l'assiette. 80 recettes super nature (Relié)

Name: Peas & Love
Price: 25 EUR
Availability: Instock
Author: Catherine Kluger
ISBN: 9782732484723

Catherine Kluger

Jean-Patrick Scheepers

(Préfacier)

La Martinière
Paru le : 16/05/2018

Les fermes urbaines Peas & Love nous offrent une expérience inédite en cultivant pour nous des parcelles de potagers en pleine ville, sur les toits... > Lire la suite

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Les fermes urbaines Peas & Love nous offrent une expérience inédite en cultivant pour nous des parcelles de potagers en pleine ville, sur les toits des immeubles. Avec plus d'une centaine de fruits et légumes, tomates variées, légumes-racines, salades, herbes aromatiques, fleurs comestibles, il ne reste plus qu'à récolter et à se mettre aux fourneaux ! Catherine Kluger a concocté 80 recettes super nature, pour une cuisine urbaine, savoureuse et au plus près des saisons : salade de petit épeautre aux légumes d'été & noisettes grillées ; burger à la betterave ; sablés à la carotte & graines de tournesol...
Le plaisir de se reconnecter à la nature jusque dans son assiette.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 16/05/2018
Editeur : La Martinière
ISBN : 978-2-7324-8472-3
EAN : 9782732484723
Format : Grand Format
Présentation : Relié
Nb. de pages : 222 pages
Poids : 0.896 Kg
Dimensions : 19,7 cm × 26,3 cm × 2,3 cm

À propos de l'auteur

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Biographie de Catherine Kluger

Catherine Kluger a quitté sa robe d'avocate en 2009 pour vivre sa passion de la cuisine. Formée par un Meilleur Ouvrier de France et par ses rencontres avec des chefs, elle s'est révélée à travers une cuisine personnelle en accord avec les préoccupations contemporaines. Elle a depuis lancé une gamme de Granola Bio. Elle est l'auteur de Super nature (La Martinière, 2017) et de quatre livres à succès consacrés aux tartes.