Depuis l'âge de treize ans, Albert Verdeyen est plongé dans le monde de la gastronomie et de la restauration. Après être passé par plusieurs restaurants de renom et avoir connu le succès de son propre établissement, il s'est lancé comme consultant et dispense son savoir de manière très variée: ambassadeur de marques renommées, chef-coq au Tour de France, auteur de livres de cuisine. Après avoir longuement évolué dans le secteur financier, Marc Van Staen a réalisé son rêve : devenir un promoteur de produits italiens en Belgique.
Aujourd'hui, il a trouvé avec son ami Albert Verdeyen une manière ludique et gourmande d'assouvir cette passion.