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Paris Hanoï - Recettes traditionnelles & familiales vietnamiennes (Relié)

Hando Youssouf, Mido Youssouf, Jean-Philippe Youssouf

Charlotte Lascève

(Photographe)

,

Elodie Rambaud

(Styliste)

  • Marabout

  • Paru le : 30/09/2020
120 recettes traditionnelles et familiales. Paris Hanoi est d'abord une histoire de famille qui commence il y a 17 ans autour de 3 frères d'origine vietnamienne.... > Lire la suite
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120 recettes traditionnelles et familiales. Paris Hanoi est d'abord une histoire de famille qui commence il y a 17 ans autour de 3 frères d'origine vietnamienne. Une passion commune pour la cuisine de leur pays, transmise par leur parents les réunit pour créer leur propre restaurant. Leur cuisine est inspirée par leur double culture : colorée, familiale et très généreuse. Une décennie plus tard, Little Hanoi s'ouvre sur les hauteurs du hème et prolonge la lignée de son grand frère.
L'aventure se poursuit à travers le développement d'un laboratoire dédié à la transmission de leur savoir culinaire.

Fiche technique

  • Date de parution : 30/09/2020
  • Editeur : Marabout
  • ISBN : 978-2-501-15170-2
  • EAN : 9782501151702
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 311 pages
  • Poids : 0.734 Kg
  • Dimensions : 15,4 cm × 19,3 cm × 3,5 cm
Hando Youssouf et Mido Youssouf - Paris Hanoï - Recettes traditionnelles & familiales vietnamiennes.
Paris Hanoï. Recettes traditionnelles & familiales vietnamiennes
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