Tiphaine Campet - Crêpes & galettes - 30 recettes pour se régaler.

Crêpes & galettes - 30 recettes pour se régaler (Relié)

Name: Crêpes & galettes
Price: 10 EUR
Availability: Instock
Author: Tiphaine Campet
ISBN: 9782732456416

Tiphaine Campet

Marion Chatelain

La Martinière
Paru le : 10/01/2013

En Bretagne et ailleurs, à la Chandeleur, pour un goûter d'anniversaire, pour un repas convivial, pour les grands et les petits, dégustez des crêpes... > Lire la suite

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En Bretagne et ailleurs, à la Chandeleur, pour un goûter d'anniversaire, pour un repas convivial, pour les grands et les petits, dégustez des crêpes et des galettes. 30 recettes classiques (au beurre ou avec un simple ingrédient) ou étonnantes (crêpe Tatin, paris-breizh), salées ou sucrées : la complète, grande classique. les quesadillas, les blinis, les pancakes ou encore la crêpe au sucre... Elles se déclinent à l'infini.
Des conseils pour bien préparer ses pâtes. Des bonus gourmands ou des alternatives proposant des astuces et des accompagnements.

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Date de parution : 10/01/2013
Editeur : La Martinière
ISBN : 978-2-7324-5641-6
EAN : 9782732456416
Présentation : Relié
Nb. de pages : 68 pages
Poids : 0.346 Kg
Dimensions : 16,3 cm × 22,7 cm × 1,1 cm

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Les crêpes et galettes, une base simple et peu chère pour régaler toute la famille. Des classiques détournés : hamburger, tarte Tatin, Paris-Brest… Le tour du monde des crêpes et galettes ! Le plat préféré des enfants revient dans la tendance "Breiz".

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Biographie de Tiphaine Campet

Après un parcours entre art et cuisine, Tiphaine Campet est aujourd'hui, journaliste, rédactrice et auteur culinaire. Elle signe ici son second ouvrage aux Editions de La Martinière, après Tout Fondue. Elle travaille à la rédaction du magazine culinaire Zeste pour lequel elle conçoit sur mesure et rédige des recettes.