Margot Lyautey en doctorante en histoire des sciences à l'EHESS (Centre Alexandre-Koyré) et à l'université de Tübingen. Diplômée de l'Ecole polytechnique, elle prépare sa thèse sur la modernisation de l'agriculture française pendant la Second Guerre mondiale à l'Institut historique allemand à Paris. Léna Humbert, diplômée de l'EHESS, est spécialiste de l'impact des pesticides sur l'apiculture depuis 1945.
Chrisrophr Bonneuil est historien, directeur de recherche au Centre de recherches historiques (CNRS-EHESS). Il s'intéresse aux transformations conjointes des savoirs sur la nature et des formes de gouvernement des relations nature-société du XIXe siècle à aujourd'hui.